Roti Abon praktis anti gagal

Name: Roti Abon praktis anti gagal
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 200 gr tepung cakra; 50 gr tepung segitiga; 50 gr gula pasir; 1 bh kuning telur; 1 sdm ragi instant; 1 sdm susu bubuk; 125 ml susu full cream; Bahan B :; 40 gr butter salted (saya anchor); 1/2 sdt garam; Bahan Mayonaise :; 2 sdm mayonaise; 1 sdm susu; 1/2 sdm saos tomat

tintin @tintinmoeis

Jakarta

Dari dulu paling doyan ama floss buns nya breadtalk, jadi kebetulan kmrn abs jalan2 nemu abon yang enak.. cus deh eksekusi

Lebih banyak

Roti Abon praktis anti gagal

tintin @tintinmoeis

Jakarta

Dari dulu paling doyan ama floss buns nya breadtalk, jadi kebetulan kmrn abs jalan2 nemu abon yang enak.. cus deh eksekusi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buah

Bahan A :
200 grtepung cakra
50 grtepung segitiga
50 grgula pasir
1 bhkuning telur
1 sdmragi instant
1 sdmsusu bubuk
125 mlsusu full cream
Bahan B :
40 grbutter salted (saya anchor)
1/2 sdtgaram
Bahan Mayonaise :
2 sdmmayonaise
1 sdmsusu
1/2 sdmsaos tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering, di aduk sebentar pake sendok atau apapun hingga ke campur rata, masukkan kuning telur dan susu lalu mixer sampai setengah kalis
2

Lalu masukkan bahan B mixer hingga kalis elastis
3

Diamkan adonan kurleb 30 menit (proofing)
4

Lalu kempiskan adonan (saya di rolling), timbang @50 gram, lalu di bulatkan dan istirahatkan 10 menit
5

Bentuk roti sesuai selera, lalu proofing lagi 60-70 menit
6

Oles adonan menggunakan susu evaporasi sebelum di panggang
7

Panggang adonan di api atas bawah 180 sekitar 15-20 menit
8

Setelah matang, olesi dengan Mayonaise dan beri abon sebagai topping (saya tambahin wijen biar wangi)
9

Kalau mau pake wijen jgn lupa wijen nya di sangrai dulu ya mom..
10

Ini dia nihh penampakan nya
11

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

tintin @tintinmoeis

pada 22 April 2018 02.34

Jakarta

Bride to be yang lagi belajar masak dan baking. Aku tipe orang yang sangat mengikuti setiap detail resep yang ak pake. Kadang suka bete kalo ada orang ngasih resep tapi ga jelas takeran nya(apalagi kalo baking untuk pemula susah pake feeling) 😤 Nah jadi semua resep yang aku tulis itu detail, jadi kemungkinan gagal nya kecil 😆

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Abon Bread Gula Kuning Telur Susu Bubuk Susu Full Cream Susu Tepung Fermipan Mentega Tomat

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya