Cazuela de ave
muy chilena y muy típica en nuestros hogares
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Con los ingredientes listos
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Con la cebolla cortada en cubitos y la zanahoria la mitad rallada y la otra mitad cortada en trozos pequeños
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Sofreímos nuestro pollo con loscaliñoscla cebolla la mayoría y el pimiento
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Una vez listo agregamos los trozos de choclos cortados pequeños y tapamos con agua y dejamos que hierva
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Las papas peladas y el zapallo cortado en trozos el zapallo con cáscara los ponemos a cocer aparte
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No bote el agua una vez listo ocuparemos para el líquido de las papas y zapallo para echarse a nuestra cazuela
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Volvamos a nuestra olla con el pollo pe ponemos agua sólo hasta tapar el pollo
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Lo tapamos y dejamos hervir una vez que empiese a hervir agregamos el puñadito de arroz y dejamos a fuego lento por unos 10 minutos más y apagar
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El poroto verde igual se cuece aparte
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Entonces después todo listo montamos nuestra cazuela
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El cilantro lo picamos chiquitito
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Nuestra cazuela la servimos con una rica ensalada repollo
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