Bakso Ikan (Mpasi 11 bulan)

Name: Bakso Ikan (Mpasi 11 bulan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan Tuna (1 potong masak selama2 menit lalu cincang kasar untuk kuah selebihnya diparut untuk buat bakso); 2 Telur Puyuh Kocok Lepas; 2 Ruas Wortel (Parut); 2 Potong Tahu uk. Kecil; 1/2 Buah Labu siam; 1 Pucuk Cengkeh; Bawang Goreng; 2 Buah Tomat; Bombay (Pot tipis); Bumbu : 2 siung Bawang merah, 4 siung Bawang putih digerus dan dibagi2 (bakso dan kuah bakso)

Miaoo Chay @cook_12390265

Dapur

Ini dia senjata saya kalau anak lagi malas makan karena tumgi bakso

Lebih banyak

Bakso Ikan (Mpasi 11 bulan)

Miaoo Chay @cook_12390265

Dapur

Ini dia senjata saya kalau anak lagi malas makan karena tumgi bakso

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan Tuna (1 potong masak selama2 menit lalu cincang kasar untuk kuah selebihnya diparut untuk buat bakso)
2Telur Puyuh Kocok Lepas
2 RuasWortel (Parut)
2 PotongTahu uk. Kecil
1/2 BuahLabu siam
1Pucuk Cengkeh
Bawang Goreng
2 BuahTomat
Bombay (Pot tipis)
Bumbu : 2 siung Bawang merah, 4 siung Bawang putih digerus dan dibagi2 (bakso dan kuah bakso)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bakso : Panaskan air rebusan, selagi menunggu air mendidih campur Ikan Tuna, wortel, tahu, dan bawang. Aduk rata dan bentuk bulat. Rebus bakso, bila sudah mengapung angkat dan sisihkan
2

Buat kuah: Rebus air masukkan bawang yg sudah dihaluskan, ikan tuna, jagung dan terakhir labu siam. Aduk dan tunggu sampai matang. Setelah mendidih masukan daun bawang dan cengkeh aduk sebentar dan angkat
3

Potong tomat (buang bijinya) cuci bersih, kukus lalu saring
4

Tata bakso dimangkuk lalu siram dengan kuah beri saos tomat dan taburan bawang goreng