Semur Jengkol anti bau

Name: Semur Jengkol anti bau
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol tua; Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Cabe merah (sesuai selera); 3 kemiri; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt ketumbar; Sedikit pala; 1 ruas jahe + kunyit; Bumbu tambahan; Daun salam; Lengkuas geprek; Sereh geprek; Garam, kecap manis, penyedap rasa (sesuai selera); Minyak goreng; Air

Risma juita @cook_12327074

Tangerang

Assalamualaikum bunda... Pingin banget yah makan jengkol yg gak bikin baunya gak nyaman kalo di toilet... Jangan khawatir ada tips buat bunda yg keluarga tercintanya suka jengkol, biar makan jengkolnya nikmat dan gak bau... 😘😘😘
Yuk cobain resepnya bunda... 😉

Lebih banyak

Semur Jengkol anti bau

Risma juita @cook_12327074

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/4jengkol tua
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Cabe merah (sesuai selera)
3kemiri
1/2 sdtlada
1/2 sdtketumbar
Sedikitpala
1 ruasjahe + kunyit
Bumbu tambahan
Daun salam
Lengkuas geprek
Sereh geprek
Garam, kecap manis, penyedap rasa (sesuai selera)
Minyak goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tips biar g bau... Rendam semalaman 3x ganti air, kemudian rebus dengan daun jambu biji sampai empuk. Tiriskan lalu memarkan(geprek)
2

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Sampai tercium wangi
3

Masukan jengkol yg sudah digeprek aduk rata kemudian masukan air sampai jengkol terendam air bumbu.
4

Masukkan garam, kecap manis, penyedap rasa sesuai selera...
5

Diamkan sampai bumbu meresap hingga kuahnya sedikit. Dan siap di hidangkan...
6

Selamat memasak bunda😉