Gulai Ayam ala Padang #bikinramadhanberkesan

Name: Gulai Ayam ala Padang #bikinramadhanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam cuci bersih (sy pke 1/2 bagian ayam saja); 250 ml -300ml santan kental utk kuah (sy campur sedit air); 5 siung bawang putih halus; 5 siung bawang merah halus; 1 sdm jahe halus; 1 sdm lengkuas; 1 1/2 kunyit halus (bsa bubuk); 1 lbr daun salam uk besar; 1 btng sereh gaprek; 1 lbr daun kunyit; 2-3 lbr daun jeruk; 1 sdm bumbu kari instan (sy pke merk NIKMA, bukan penyedap/ msg); 2 btr kemiri haluskan; 2 sdm cabai kriting halus; Secukupnya garam

Mimi Johana @cook_9726910

Padang - Sumatera Barat

Utk buka puasa nanti dg menu Gulai ayam aja y hari ini #bikinramadhanberkesan

Lebih banyak

Gulai Ayam ala Padang #bikinramadhanberkesan

Mimi Johana @cook_9726910

Padang - Sumatera Barat

Utk buka puasa nanti dg menu Gulai ayam aja y hari ini #bikinramadhanberkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam cuci bersih (sy pke 1/2 bagian ayam saja)
250 ml-300ml santan kental utk kuah (sy campur sedit air)
5 siungbawang putih halus
5 siungbawang merah halus
1 sdmjahe halus
1 sdmlengkuas
1 1/2kunyit halus (bsa bubuk)
1 lbrdaun salam uk besar
1 btngsereh gaprek
1 lbrdaun kunyit
2-3 lbrdaun jeruk
1 sdmbumbu kari instan (sy pke merk NIKMA, bukan penyedap/ msg)
2 btrkemiri haluskan
2 sdmcabai kriting halus
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan kecuali ayam aduk2 hngga tercampur rata dan warna santan menjadi agak kuning krn kunyit, masak higga santan nya matang aduk2 terus biar santan tdk terpisah dri air (liat daun kunyit ny seperti berminyak) berarti santan sdh matang, masukan daging ayam masak hngga semua tercampur dan ayam nya empuk, koreksi rasa,, gulai ayam ala padang siap dinikmati