Oseng-oseng daun pepaya

Name: Oseng-oseng daun pepaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks daun pepaya rebus (beli di kang sayur keliling); 10 butir telor puyuh; (Telor puyuh hanya variasi saja,bisa diganti teri-goreng dulu); Bumbu-bumbu:; 5 siung bawang merah iris tipis; 3 siung bawang putih iris tipis; 5 siung cabe merah besar iris miring tipis; 2 siung cabe hijau besar iris miring tipis; 3 siung cabe rawit merah iris miring tipis; 1 bh tomat hijau; 2 lbr daun salam; Lengkuas; 1 sdt garam; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt penyedap rasa; 1 sdm gula jawa; 50 ml air

Swesti Siswaningrum @esti_3571

Wajahnya tampak nggak meyakinkan yak?
Tapi ini favorit saya kemana-mana.. 😍

Lebih banyak

Oseng-oseng daun pepaya

Swesti Siswaningrum @esti_3571

Wajahnya tampak nggak meyakinkan yak?
Tapi ini favorit saya kemana-mana.. 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bksdaun pepaya rebus (beli di kang sayur keliling)
10 butirtelor puyuh
(Telor puyuh hanya variasi saja,bisa diganti teri-goreng dulu)
Bumbu-bumbu:
5 siungbawang merah iris tipis
3 siungbawang putih iris tipis
5 siungcabe merah besar iris miring tipis
2 siungcabe hijau besar iris miring tipis
3 siungcabe rawit merah iris miring tipis
1 bhtomat hijau
2 lbrdaun salam
Lengkuas
1 sdtgaram
1 sdmkecap manis
1/2 sdtpenyedap rasa
1 sdmgula jawa
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daun pepaya rebus,peras sampai tidak berair lalu iris agar tidak menggumpal.
2

Tumis bumbu-bumbu yg sdh dirajang (bawang merah,bawang putih,cabe,gula jawa,daun salam & lengkuas),jika sudah layu & harus masukkan irisan tomat.
3

Masukkan daun pepaya yg sudah bersih lalu telor puyuh,tumis rata.
4

Beri air,agar daun pepaya layu lalu masukkan garam,penyedap rasa & kecap.
5

Koreksi rasa,angkat jika sudah matang,siap disajikan.