Siangi daun pakis dan pilih daun bagian atas yg masih muda. Lalu cuci dengan air dan tiriskan

Tumis bumbu halus dengan margarin sampai wangi

Masukkan daun salam, serai geprek, dan lengkuas geprek. Aduk-aduk sampai sedikit layu

Masukkan santan dan air sesuai selera. Aduk-aduk sampai rata dan tunggu sampai matang

Masukkan daun pakis, aduk sampai rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Tunggu sampai daun agak layu

Masukkan teri medan, aduk sampai rata

Kalau sudah matang semua, jangan lupa icip rasanya