Almond Banana Bread

Name: Almond Banana Bread
Yield: 8-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah pisang raja (pilih yang overly riped, haluskan dgn garpu); 3 buah telur; 180 ml minyak canola (aku pake minyak sayur); 60 ml air; 100 gram gula pasir; 1 sdm vanilla extract; Bahan Kering:; 300 gram tepung terigu serbaguna; 1/2 sdt garam; 1 sdt baking soda; Topping/Filling:; 1/2 cup dark chocolate (cincang kasar); 1/2 cup sliced almond; Slice banana

Anggi Basuki @gielovetocook

Indonesia

Punya pisang yang sudah terlalu matang? Jangan dibuang, dibuat Banana Bread aja. Resep ini adalah rebaking resep Ultimate Banana Bread nya Beth Le Manach (ig @entertainingwithbeth) jadi teruji anti bantet. I make few modifications, but it doesn't change the yummy-ness... mind to try? 😋

Lebih banyak

Almond Banana Bread

Anggi Basuki @gielovetocook

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

8-10 porsi

4 buahpisang raja (pilih yang overly riped, haluskan dgn garpu)
3 buahtelur
180 mlminyak canola (aku pake minyak sayur)
60 mlair
100 gramgula pasir
1 sdmvanilla extract
Bahan Kering:
300 gramtepung terigu serbaguna
1/2 sdtgaram
1 sdtbaking soda
Topping/Filling:
1/2 cupdark chocolate (cincang kasar)
1/2 cupsliced almond
Slicebanana

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Panaskan oven dengan suhu 176℃ (350 ℉). Siapkan loyang (*aku pake uk. diameter 23 cm) oles dengan margarin & taburi tepung terigu. Sisihkan
2

Dalam satu wadah campur semua bahan kering (tepung terigu, garam dan baking soda). Aduk rata. Sisihkan
3

Di wadah terpisah, campur semua bahan basah (pisang yg sudah dihaluskan, telur, air, minyak, gula, dan vanilla extract). Aduk rata menggunakan whisk.
4

Setelah adonan basah tercampur rata, masukkan campuran bahan kering sedikit demi sedikit, hingga semua bahan kering habis. Aduk dgn whisk hingga rata.
5

Setelah tercampur rata, masukkan dark chocolate cincang dan sliced almond. Aduk rata.
6

Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah disiapkan sebelumnya. Beri topping sesuai selera (disini aku beri pisang yg sudah di iris dan taburan almond sliced)
7

Panggang di oven bersuhu 176℃ selama kurang lebih 55 menit. Cek kematangan dgn tusuk sate, bila adonan tidak ada yg menempel pada tusuk sate, tanda banana bread anda sudah matang sempurna.
8

Tunggu dingin lalu sajikan.
9

Tips: minyak bisa diganti dgn butter/margarin. Tapi penggunaan minyak bertujuan utk membuat cake lebih moist