Hancurkan tahu putih bersama penyedap bawang putih halus dan beri potongan daun bawang kemudian campurkan rata.

Bersihkan cumi sampai ke dalamnya, tiriskan. Masukan adonan tahu ke dalam perut cumi kemudian tutup dan beri tusuk. Agar tahu tidak keluar.

Siapkan panci, kemudian rebus 2,5 gelas air. Masukan bumbu halus, merica, gula garam, penyedap, daun jeruk dan bumbu kasar lainnya.

Masukan cumi jika air bumbu sudah mendidih. Kemudian menyusul santan sambil terus diaduk agar tidak pecah.

Jika air sudah berkurang dan cumi sudah kembung..maka tes rasa. Dan sajikan.