Udang Masak Lemak
Resep turun temurun ini sangat disukai keluargaku...apalagi kalau anak sedang tidak selera makan, masakan udang ini begitu mengundang selera, pasti minta nambah nasinya :)
Udang Masak Lemak
Resep turun temurun ini sangat disukai keluargaku...apalagi kalau anak sedang tidak selera makan, masakan udang ini begitu mengundang selera, pasti minta nambah nasinya :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi udang, cuci bersih. Lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis secukupnya. Sisihkan.
- 2
Serai dibakar sebentar sampai wangi baru dikeprak.
- 3
Blender bawang merah, kunyit, asam sunti dan cabe rawit sampai halus.
- 4
Pindahkan udang dan serai kedalam wajan, tuang bumbu halus ke dalam udang, aduk rata, tambahkan sedikit air, masak dengan api kecil.
- 5
Kalau bumbu sudah agak meresap tambahkan santan kental. Masak sambil diaduk-aduk agar tidak menggumpal.
- 6
Masak terus sampai santan agak mengering dan berminyak. Tes rasa garamnya.
- 7
Kalau santannya sudah nampak berminyak, matikan api. Siap disajikan....
- 8
Note : kalau tidak ada udang, bisa ganti dengan ayam.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Intan Muhardy bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar