Pare Cakalang santan

Name: Pare Cakalang santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Pare; secukupnya Cakalang fufu; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 15 bh cabe keriting; secukupnya Jahe; 2 bh btang sere; 1 cup santan pukat dari 1 kg kelapa parut; secukupnya Santan encer; Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Penyedap rasa; 1 sdk teh garam; 1 sdk teh gula

MommyRaja @neni_tomasoa27

Tobelo

Sayur andalan mama ku hehebeh nikmat pokonya.. Menu favorit di tiap pesanan katering mama

Lebih banyak

Pare Cakalang santan

MommyRaja @neni_tomasoa27

Tobelo

Sayur andalan mama ku hehebeh nikmat pokonya.. Menu favorit di tiap pesanan katering mama

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgPare
secukupnyaCakalang fufu
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
15 bhcabe keriting
secukupnyaJahe
2 bhbtang sere
1 cupsantan pukat dari 1 kg kelapa parut
secukupnyaSantan encer
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyaPenyedap rasa
1 sdk tehgaram
1 sdk tehgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sayur pare nya di bersihkan dan di iris sesuai selera aku si irisnya aga tipis
2

Ikan cakalang fufunya di suwir2 sesuai selera
3

Haluskan bumbu tumis sampe matang masukin santan encer kemudian parenya dan ikan
4

Masak sebentar sampai parenya aga layu.. Taru santan pukatnya penyedap rasa garam dan gula.. Jika sudah merasa pas rasanya dan tingkat kematangan sayurnya juga udah pas.. Angkat dan sajikan panas
5

Tips pare yg sudah di iris di remas remas pake air garam biar rasa pahitnya berkurang... Slamat mencoba yah..