Ikan Goreng Tepung
Mbak Sayur lewat bawa ikan Jambal Roti seger. Pingin beli tapi diriku kurang suka kalo dimasak sop ikan karna buatkuh berasa amisnya. Akhirnya tetep ambil karna keinget mau digoreng tepung ajoo
Ikan Goreng Tepung
Mbak Sayur lewat bawa ikan Jambal Roti seger. Pingin beli tapi diriku kurang suka kalo dimasak sop ikan karna buatkuh berasa amisnya. Akhirnya tetep ambil karna keinget mau digoreng tepung ajoo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan potong-potong ikan sesuai ukuran yg dimau. Kemudian kucuri dg perasan lemon dan sedikt garam. Diamkan di kulkas selama 5menit. Ini utk mengurangi bau amisnya.
- 2
Keluarkan dr kulkas, cuci bersih lagi. Kemudian masukkan bawang putih yg telah dihaluskan dan saori nya. Aduk rata, diamkan di kulkas selama 10 menit.
- 3
Kocok lepas telur di mangkok. Siapkan campuran tepung di wadah yg berbeda.
- 4
Keluarkan ikan dr kulkas. Panaskan minyak dg api sedang. Sembari menunggu panas, guling2kan ikan ke tepung. Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan kembali pada tepungnya. Ulangi pada potongan ikan yg lain
- 5
Jika minyak sudah panas, masukkan ikan yg telah terbalur tadi ke dalam minyak. Kecilkan api ya, agar daging ikan matang merata dan tidak gosong. Goreng hingga kuning kecoklatan dan sajikan dg saus kesukaanmu!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar