Ayam tauco / ayam swikee

Name: Ayam tauco / ayam swikee
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 ekor ayam pejantan / kampung lbh enak. Potong kecil2; 4 siung bawang putih besar (haluskan); Sepotong jahe; Bumbu:; 4 sdm tauco; 3 sdm kecap manis; 2 sdth garam; 2 sdth gula; 2 sdth kaldu jamur; Pelengkap:; Seledri di potong2; Bawang putih goreng; Jeruk nipis

melissa @melissacooking

Sorong, Papua Barat

Ayam tauco ini rasa nya seperti swikee tauco ala swikee g*is di surabaya, cuma ini isi nya ayam bukan swikee 😂 lumayan mengobati rasa kangen krn di sini ( papua ) tidak ada yg jual swikee 😢di makan hangat2 dengan nasi enak sekali

Lebih banyak

Ayam tauco / ayam swikee

melissa @melissacooking

Sorong, Papua Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1,5 ekorayam pejantan / kampung lbh enak. Potong kecil2
4 siungbawang putih besar (haluskan)
Sepotongjahe
Bumbu:
4 sdmtauco
3 sdmkecap manis
2 sdthgaram
2 sdthgula
2 sdthkaldu jamur
Pelengkap:
Seledri di potong2
Bawang putih goreng
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih halus dan jahe smpe wangi
2

Masukan tauco, tumis sampai wangi lalu masukan ayam aduk2 sebentar
3

Tambahkan air secukupnya (sampai ayam terendam) lalu masukan semua bumbu. Setelah mendindih sekitar 10 menit tes rasa
4

Masak api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
5

Hidangkan panas2. taburi seledri dan bawang putih goreng yang banyak. Kl suka bisa di beri perasan jeruk nipis