Ayam Goreng Kremes Lengkuas #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan
Day 04
Ingat resep ini ingat nenek ... Hampir 38 tahun nenek berjualan matang ... Dia menyekolahkan anak2nya termasuk mamaku dari hasil berjualan ... Dan Ayam Goreng Ini menjadi paporit para pembeli karena kremesan Lengkuasnya enak juga dibuat lauk dan dicampur bersama nasi hangat ... Nenek selalu membuat kremesan jauh lebih numpuk ketimbang banyaknya ayam ... Sampai2 kremesannya jauh lebih menggugah selera makan daripada ayamnya ... Hehehehe ... tapi kali ini Kremes Lengkuasnya aq tambahkan sedikit tepung biar lebih kriuk ... Tapi citarasanya tidak berkurang Loch nek ... 😂😂😂 ... Dan ini adalah masakan kampung yang terkenal di era nenek masih berjualan ... Nenekku yang hebat meski tak bersekolah ... Nenekku yang rela meninggalkan kampung halamannya hanya untuk kumpul dengan anak dan cucu ... You Are My Real Cheffff nek ... 😘😘😘
Ayam Goreng Kremes Lengkuas #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan
Day 04
Ingat resep ini ingat nenek ... Hampir 38 tahun nenek berjualan matang ... Dia menyekolahkan anak2nya termasuk mamaku dari hasil berjualan ... Dan Ayam Goreng Ini menjadi paporit para pembeli karena kremesan Lengkuasnya enak juga dibuat lauk dan dicampur bersama nasi hangat ... Nenek selalu membuat kremesan jauh lebih numpuk ketimbang banyaknya ayam ... Sampai2 kremesannya jauh lebih menggugah selera makan daripada ayamnya ... Hehehehe ... tapi kali ini Kremes Lengkuasnya aq tambahkan sedikit tepung biar lebih kriuk ... Tapi citarasanya tidak berkurang Loch nek ... 😂😂😂 ... Dan ini adalah masakan kampung yang terkenal di era nenek masih berjualan ... Nenekku yang hebat meski tak bersekolah ... Nenekku yang rela meninggalkan kampung halamannya hanya untuk kumpul dengan anak dan cucu ... You Are My Real Cheffff nek ... 😘😘😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah... Potong ayam menjadi 10 bagian cuci bersih... Tiriskan... Sisihkan
- 2
Siapkan bumbu... Kemudian ulek atau blender kecuali, daun salam dan sereh... Sisihkan
- 3
Siapkan wajan beri minyak sedikit... Tumis bumbu sampai harum dan matang... Kemudian masukkan ayam... Aduk2 sebentar kemudian berikan air secukupnya jangan terlalu banyak... Agar bumbu meresap dan ayam tidak terlalu banyak air... (Karena ayam mengeluarkan air)... Kemudian tutup
- 4
Ketika ayam sdh lunak dan air sdh mulai menyusut... Aduk pelan2 sebentar saja kemudian matikan kompor...
- 5
Dalam kondisi panas pindahkan satu persatu ayam ke wadah lain... Sisihkan
- 6
Siapkan saringan minyak... Kemudian saring sisa bumbu dan air di dalam wajan... Sisihkan
- 7
Siapkan wajah... Berikan minyak u menggoreng ayam... Setelah di goreng kekuningan... Angkat dan Sisihkan
- 8
Sisa bumbu yang telah di saring... Tempatkan dalam wadah kemudian taburi tepung Keto... Kemudian aduk rata dan jangan sampai menggumpal
- 9
Goreng bumbu berbalut tepung Keto dengan minyak bekas goreng ayam... Ketika sdh kekuningan angkat...
- 10
Setelah minyak tiris angkat gorengan kremes dan taburi di atas ayam tadi...
- 11
Taraaaa... Langkahnya banyak tapi sesungguhnya mudah kok buatnya... 😊😊😊
- 12
Simply but yummy... Happy Fasting In Ramadhan Karim
- 13
Smoga Bermanfaat 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar