Ayam telur kecap ala evigani. #BikinRamadhanBerkesan#👌👌

Name: Ayam telur kecap ala evigani. #BikinRamadhanBerkesan#👌👌
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong 12); 4 biji telur (rebus); 3 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1/5 jempol jahe; 1 jempol laos; Secukupnya lada; sesuai selera Cabe kriting, cabe hijau besar; Penyedap; secukupnya Bawan goreng; secukupnya Kecap manis

Evi' Dinata Gani @cook_5767218

Bekasi

Ayam telur kecap ala evigani. #BikinRamadhanBerkesan#👌👌

Evi' Dinata Gani @cook_5767218

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (potong 12)
4 bijitelur (rebus)
3 buahbawang putih
5 buahbawang merah
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1/5 jempoljahe
1 jempollaos
Secukupnya lada
sesuai seleraCabe kriting, cabe hijau besar
Penyedap
secukupnyaBawan goreng
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam buang lemak tiriskan.. Lalu rendam sm air jeruk nipis garam supaya hilang bau amisnya
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk sereh dan laos.. Lalu tumis smpai wangi masukan bumbu yg tdk dihaluskan td. Tambahkan air masukam telur rebus & ayam dan kecap manis sckupnya tutup biarkan smpai smpai ayam meresap dan air agak susut.
3

Setelah air agak susut masukan cabe yg sdh dipotong tambahkan irisan daun bawang tomat beri perasa.. Tutip kmbali biar kan bumbu meresap..
4

Icip2 rasa dan kematangan ayam kecap bila sdh pas dan matang angkat... Taburin bawang gorweng.
5

Salam koki dapur👌👌