Sayur asem khas sunda

Name: Sayur asem khas sunda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Jagung manis; Kacang tanah; Pepaya; Labu siam; Kacang panjang; Daun melinjo; Melinjo; 3 daun salam; 1 lengkuas geprek; Bumbu halus :; 1 Terasi udang bakar; 5 cabe merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdm gula merah; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; 1,5 liter Air

♥️ Dapur Neng Uci ♥️ @cook_12063061

Jakarta Selatan

#BikinRamadanBerkesan #Day1
Sebelum masuk bulan puasa kepengen makan sayur asem khas sunda ditemenin sama ikan bulu ayam, ayam goreng, sambel terasi, tahu tempe goreng beuhh sedeppp bgt dahh 😋
Krn kalo bulan puasa makan kaya gini kurang cocok hehe

Lebih banyak

Sayur asem khas sunda

♥️ Dapur Neng Uci ♥️ @cook_12063061

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Jagung manis
Kacang tanah
Pepaya
Labu siam
Kacang panjang
Daun melinjo
Melinjo
3daun salam
1lengkuas geprek
Bumbu halus :
1Terasi udang bakar
5cabe merah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdmgula merah
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
1,5 literAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bahan masakan
2

Haluskan bumbu, kemudian sisihkan
3

Panaskan air hingga mendidih, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, salam, lengkuas dan sayuran yg keras dulu (kacang tanah, jagung, melinjo)
4

Setelah agak lunak, masukkan sisa sayuran (pepaya, labu siam, kacang panjang) dan bumbui dgn gula, garam
5

Setelah sayuran matang semua. Masukkan daun melinjo
6

Cicipi rasa dan sajikan selagi hangat