Tumis Tempe Cabai Hijau

Name: Tumis Tempe Cabai Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Tempe, dipotong kotak 1 1/2 x 1 1/2 cm; 1 sdt Garam; 50 gr Teri nasi, seduh air panas; 7 btr Bawang merah, iris halus; 3 siung Bawang putih, iris halus; 3 buah Cabai hijau besar, iris bulat; 3 buah Cabai hijau keriting, iris serong; 5 buah Cabai rawit hijau, iris serong; 2 lbr Daun salam; 2 cm Lengkuas; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Gula pasir; 1 sdt Kecap manis; secukupnya Kaldu bubuk (untuk koreksi rasa); 100 ml Air

Drh Zandika Nooraidha @cook_2010487

Cilacap

Recook resep dari website-nya Sajian Sedap nih ceritanya :D

Lebih banyak

Tumis Tempe Cabai Hijau

Drh Zandika Nooraidha @cook_2010487

Cilacap

Recook resep dari website-nya Sajian Sedap nih ceritanya :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grTempe, dipotong kotak 1 1/2 x 1 1/2 cm
1 sdtGaram
50 grTeri nasi, seduh air panas
7 btrBawang merah, iris halus
3 siungBawang putih, iris halus
3 buahCabai hijau besar, iris bulat
3 buahCabai hijau keriting, iris serong
5 buahCabai rawit hijau, iris serong
2 lbrDaun salam
2 cmLengkuas
1/2 sdtGaram
1 sdtGula pasir
1 sdtKecap manis
secukupnyaKaldu bubuk (untuk koreksi rasa)
100 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri tempe dengan 1 sdt garam, diamkan 10 menit, goreng hingga berkulit.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, & lengkuas hingga setengah layu. Masukkan teri nasi, tumis hingga bumbu & teri matang. Masukkan tempe, aduk rata. Kecilkan api. Masukkan garam, gula, kecap manis, & air. Aduk rata. Koreksi rasa dengan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap & air menyusut.