Fried chicken krezz renyah #RabuBaru #7 #BikinRamadanBerkesan

Name: Fried chicken krezz renyah #RabuBaru #7 #BikinRamadanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg ayam (dipotong jadi 12); Bumbu racik ayam goreng; Bahan tepung bumbu :; 2000 gr tepung segitiga biru; 50 gr sagu tani; 50 gr susu bubuk; 10 gr perenyah (me : soda kue); 20 gr garam halus; 10 gr lada bubuk putih; 20 gr bawang bubuk putih; 20 gr penyedap (me: royco rasa sapi); Bahan pencelup:; 500 gr air es/dingin; 100 gram putih telur/ tepung bumbu juga boleh; Bahan lain:; 2 liter minyak padat

Rien @cook_5401438

Ini adalah menu berbuka pertama kali ketika anaku puasa. Requestnya minta dibeliin ayam *fc. Yah.. Daripada jauh2 beli, akhirnya bikin demi menyenangkan hatinya. #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Fried chicken krezz renyah #RabuBaru #7 #BikinRamadanBerkesan

Rien @cook_5401438

Ini adalah menu berbuka pertama kali ketika anaku puasa. Requestnya minta dibeliin ayam *fc. Yah.. Daripada jauh2 beli, akhirnya bikin demi menyenangkan hatinya. #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Kgayam (dipotong jadi 12)
Bumbu racik ayam goreng
Bahan tepung bumbu :
2000 grtepung segitiga biru
50 grsagu tani
50 grsusu bubuk
10 grperenyah (me : soda kue)
20 grgaram halus
10 grlada bubuk putih
20 grbawang bubuk putih
20 grpenyedap (me: royco rasa sapi)
Bahan pencelup:
500 grair es/dingin
100 gramputih telur/ tepung bumbu juga boleh
Bahan lain:
2 literminyak padat

Tersimpan

Cara Membuat

1

1 lemari daging ayam yg sudah dipotong dengan baking soda/ jeruk nipis. Simpan 10 menit lalu cuci bersih + tiriskan
2

Campur dan aduk rata daging ayam dg tepung bumbu racik ayam goreng, simpan dalam lemari pendingin supaya bumbu bisa meresap dengan maksimal (kurleb 1 jam)
3

Sisihkan. Siap digunakan
4

Cara membuat tepung bumbu : campur semua bahan tepung bumbu
5

Penyelesaian akhir:
6

Ambil ayam yg telah dilumuri bumbu racik
7

Masukan dalam tepung bumbu
8

Aduk2 sambil dibolak balik hingga agak menggumpal
9

Angkat, larutkan dalam larutan pencelup
10

Masukkan lagi dalam tepung bumbu
11

Aduk kembali hingga benar2 menggumpal
12

Goreng dengan minyak panas hingga matang dan ke Kuningan (kurleb 15 menit)