Daun Anggur Santan/Gulai (Bisa Daun Pucuk Ubi/Daun Singkong)
#BikinRamadanBerkesan 09
Di Mesir lg banyak2 nya dijual daun anggur.. enak, bisa gantiin daun pucuk ubi yg gak ada di mesir, cuma bedanya daun anggur ini ada sedikit sensasi rasa asamnya. Jadi kita ngolah daun anggur ini sama persis dengan cara kita ngolah daun pucuk ubi cuma dikurangi tomat atau bahan2 lain yang asam..
Daun Anggur atau pucuk ubi enak bgt di masak santan atau di gulai gini.. dengan tambahan ikan asin di dalam nya, jadi makin mantap..
Daun Anggur Santan/Gulai (Bisa Daun Pucuk Ubi/Daun Singkong)
#BikinRamadanBerkesan 09
Di Mesir lg banyak2 nya dijual daun anggur.. enak, bisa gantiin daun pucuk ubi yg gak ada di mesir, cuma bedanya daun anggur ini ada sedikit sensasi rasa asamnya. Jadi kita ngolah daun anggur ini sama persis dengan cara kita ngolah daun pucuk ubi cuma dikurangi tomat atau bahan2 lain yang asam..
Daun Anggur atau pucuk ubi enak bgt di masak santan atau di gulai gini.. dengan tambahan ikan asin di dalam nya, jadi makin mantap..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daun hingga layu, lalu angkat, saring dan sisihkan.. Buang air rebusan..
- 2
Blender bumbu halus lalu tumis.. kemudian masukkan santan, ikan asin yg sdh dibakar.. Aduk pelan hingga mendidih..
- 3
Jangan lupa masukkan daun salam, serai dan tomat (jika pakai)
- 4
Terus aduk agar santan tidak menggumpal, jika sudah hampir mendidih, masukkan daun anggur / pucuk ubi / daun singkong...
- 5
Lalu masukkan sedikit gula dan garam secukupnya.. aduk rata.. koreksi rasa
- 6
Jika sudah mendidih, matikan api dan siap disajikan 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar