Ayam goreng pedas

Name: Ayam goreng pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gram ayam; 75 gram cabe rawit (sudah dipetik tangkainya); 75 gram cabe merah (sdh dipetik tangkainya); 2 tomat uk. Sedang (1 ons); 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Sedikit air; secukupnya Garam; Minyak untuk menggoreng

Asvi Z @asvi_87

Saya haluskan cabai pakai cobek, supaya hasilnya gak terlalu halus.

Lebih banyak

Ayam goreng pedas

Asvi Z @asvi_87

Saya haluskan cabai pakai cobek, supaya hasilnya gak terlalu halus.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

750 gramayam
75 gramcabe rawit (sudah dipetik tangkainya)
75 gramcabe merah (sdh dipetik tangkainya)
2tomat uk. Sedang (1 ons)
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Sedikitair
secukupnyaGaram
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bawang putih dengan sedikit air, cuci bersih daging ayam lalu balurkan bumbu bawang putih. Masukkan dalam wadah, rendam dengan air panas lalu tutup. Biarkan sekitar 1 jam.
2

Blender cabai dengan tomat. Iris iris bawang merah.
3

Tiriskan ayam, peras sedikit airnya. Goreng sampai kekuningan.
4

Ganti minyak dengan yang baru, goreng bawang merah, angkat dan campurkan dengan ayam tadi.
5

Goreng cabai giling hingga masak, masukkan ayam. Aduk sampai cabenya tercampur rata.