Balado 2T (Teri &Terong)

Name: Balado 2T (Teri &Terong)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons teri kering (saya pakai yg tidak asin); 15 cabe rawit merah; 6 cabe keriting; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt terasi; 1 sdt gula merah; 1/4 tomat; 2 buah terong ukuran sedang; Minyak untuk menumis; secukupnya Garam; bila suka Kaldu

Opitta @dapur_opitta

Jakarta

#BikinRamadhanBerkesan

Berhubung lagi pengen terong balado dan juga teri balado biar masaknya simple dijadiin satu aja 😁

#BikinRamadhanBerkesan

Berhubung lagi pengen terong balado dan juga teri balado biar masaknya simple dijadiin satu aja 😁

Lebih banyak

Balado 2T (Teri &Terong)

Opitta @dapur_opitta

Jakarta

#BikinRamadhanBerkesan

Berhubung lagi pengen terong balado dan juga teri balado biar masaknya simple dijadiin satu aja 😁

#BikinRamadhanBerkesan

Berhubung lagi pengen terong balado dan juga teri balado biar masaknya simple dijadiin satu aja 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsteri kering (saya pakai yg tidak asin)
15cabe rawit merah
6cabe keriting
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtterasi
1 sdtgula merah
1/4tomat
2 buahterong ukuran sedang
Minyak untuk menumis
secukupnyaGaram
bila sukaKaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng teri dengan minyak jangan terlalu banyak dan tiriskan
2

Siapkan bumbu2(bawang merah, bawang putih,cabe rawit, cabe keriting, terasi) dan haluskan.
3

Siapkan terong tanpa dikupas potong-potong.
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang. Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bila suka.
5

Tes rasa dan koreksi, masukkan terong, tunggu sampai agak matang kemudian masukkan teri.
6

Oseng sampai bumbu bercampur degan baik dan siap dihidangkan.