Tekwan telur ekonomis (tanpa ikan)#BikinRamadanBerkesan
Kalo org palembang buka puasa tanpa pempek atau tekwan kurang sedap haha
Maklum saya org palembang jd buka puasa bawaannya pengen yg berbau pempek trus😄
Puasa hari ini pengen yg seger2... udh hampir ashar td tiba2 pengen tekwan, tawarin pak suami mau apa gk dia jawab oke, yawess walaupun gk ada stok ikan giling pakai telur pun jd (berhubung skr udh ngikut suami merantau jd nyari ikan giling susah, mesti beli ikan utuh dl trus blender sendiri, ini yg bikin males😅),
dan ini pakai bahan seadanya, kalo mau lengkap biar lebih maknyus bs ditambah irisan bengkoang, bihun, dan kembang sedap malam😉
Tekwan telur ekonomis (tanpa ikan)#BikinRamadanBerkesan
Kalo org palembang buka puasa tanpa pempek atau tekwan kurang sedap haha
Maklum saya org palembang jd buka puasa bawaannya pengen yg berbau pempek trus😄
Puasa hari ini pengen yg seger2... udh hampir ashar td tiba2 pengen tekwan, tawarin pak suami mau apa gk dia jawab oke, yawess walaupun gk ada stok ikan giling pakai telur pun jd (berhubung skr udh ngikut suami merantau jd nyari ikan giling susah, mesti beli ikan utuh dl trus blender sendiri, ini yg bikin males😅),
dan ini pakai bahan seadanya, kalo mau lengkap biar lebih maknyus bs ditambah irisan bengkoang, bihun, dan kembang sedap malam😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, beri minyak sekitar 2 sdm
- 2
Buat adonan tekwan, campur smua bahan aduk pakai sendok sampai adonan tidak terlalu lengket lg, kemudian ambil sedikit seujung sendok atau bs jg pakai tangan, rebus tekwan ke air mendidih biarkan sampai matang (agak lamaan ngerebusnya y biar tekwan tdk mentah di dalam), angkat, dinginkan
- 3
Utk kuah tekwan, tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan air biarkan mendidih, setelah itu masukkan garam, gula dan kaldu, korekai rasa
- 4
Tata tekwan dan bumbu pelengkap di piring kemudian siram dg kuah, sajikan selagi hangat 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar