Daging sapi goreng asam

Name: Daging sapi goreng asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 3 lembar daun salam; 3 batang sereh; Lengkuas secukupnya di geprek; Bumbu Halus:; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 5 cabai merah keriting; 5 cabai rawit; 1 buah kunyit ukuran sedang; 1 ruas jahe; 1/2 bungkus asam dibuang bijinya yaa (klo ada asam muda); Terasi sedikit saja; 1 sdt garam

NK @cook_4524917

Karna doyan banget sama iga goreng asamnya mertua. Gak enak kalau minta dibuatin. Akhirnya bikin sendiri deh setelah minta resep nya dari ibu mertua 😬

Lebih banyak

Daging sapi goreng asam

NK @cook_4524917

Karna doyan banget sama iga goreng asamnya mertua. Gak enak kalau minta dibuatin. Akhirnya bikin sendiri deh setelah minta resep nya dari ibu mertua 😬

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

1/2 kgdaging sapi
3 lembardaun salam
3 batangsereh
Lengkuas secukupnya di geprek
Bumbu Halus:
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
5cabai merah keriting
5cabai rawit
1 buahkunyit ukuran sedang
1 ruasjahe
1/2 bungkusasam dibuang bijinya yaa (klo ada asam muda)
Terasi sedikit saja
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Potong daging sapi sesuai selera. Lalu rebus menggunakan daun salam dan lengkuas hingga empuk kurleb (30menit)
2

Haluskan semua bahan lalu tumis beserta lengkuas yang sudah di geprek di wajan terpisah hingga harum.
3

Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging sapi.
4

Tunggu hingga bumbu meresap. Lalu matikan kompor. Daging sapi goreng asam siap dihidangkan