Panaskan air hingga mendidih, kemudian tambahkan sedikit garam, dan masukkan kangkung.
Rebus selama 5 menit sampai kangkungnya empuk, kemudian angkat.

Segera rendam kangkung yang sudah direbus tadi dengan air es agar warnanya tetap hijau segar, selama kurang lebih 5 menit. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Sangrai atau bakar terasi, kemiri, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah hingga matang.

Kemudian ulek kasar semua bahan yang disangrai/ bakar tadi, dan tambahkan sedikit garam.
Siram dengan minyak jelanta panas dan aduk rata.
Kemudian potong jeruk limau menjadi 2 bagian, buang bijinya. Lalu masukkan potongan jeruk limaunya ke dalam sambal, dan aduk lagi.

Terakhir, letakkan sambal di atas kangkung.
Aduk kangkung dan sambal pada saat hendak dimakan.