Nugget Ayam Sayuran

Name: Nugget Ayam Sayuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 buah wortel; 2 batang daun seledri; 1/2 siung bawang bombay; 4 buah telur; 10 sdm tepung panir (tepung terigu)/secukupnya; 1 1/2 sdm garam (secukupnya); 1 bungkus ladaku bubuk; 500 gr bread crumb

Ala Rumah Citra @cook_2010135

Nugget ayam sayuran akan lebih gurih jika ditambah udang.

Lebih banyak

Nugget Ayam Sayuran

Ala Rumah Citra @cook_2010135

Nugget ayam sayuran akan lebih gurih jika ditambah udang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1/2 kgayam
2 buahwortel
2 batangdaun seledri
1/2 siungbawang bombay
4 buahtelur
10 sdmtepung panir (tepung terigu)/secukupnya
1 1/2 sdmgaram (secukupnya)
1 bungkusladaku bubuk
500 grbread crumb

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan dada ayam menggunakan meat processor, masukkan sedikit garam, sisihkan.
2

Wortel dapat diparut atau diblender. Praktis, saya menggunakan blender.
3

Potong-potong daun seledri, dan bawang bombay.
4

Masukkan semua bahan (ayam, wortel, daun seledri, bawang bombay, telur, tepung) beri garam dan merica.
5

Aduk bahan-bahan tersebut hingga menyatu (lebih baik menggunakan tangan dilapisi plastik supaya lebih menyatu). Apabila masih lengket, masukkan tepung perlahan-lahan.
6

Siapkan kukusan, tunggu hingga mendidih.
7

Bentuk adonan menggunakan dua sendok
8

Tekan menggunakan belakang sendok agar rata
9

Rapikan menggunakan sendok
10

Tunggu hingga 4 menit atau berubah warna, angkat dan dinginkan.
11

Masukkan nugget ke telur kocok
12

Masukkan nugget ke bread crumb
13

Tata di tupperware, dan simpan di dalam freezer. Keluarkan saat mau digoreng ;)