Tumis naga panjang (kulit buah naga dan kacang panjang)

Name: Tumis naga panjang (kulit buah naga dan kacang panjang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah naga kulitnya aja; 1 ikat kacang panjang; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 siung bawang bombai; 1 batang daun bawang; 1/2 sdt terasi digoreng; Secukupnya garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt kaldu jamur; 7 biji cabe rawit (sesuai selera)

Cicik Ary @Cicik_Ary

Situbondo

Penasaran apa bener kulit buah naga bisa ditumis ? Jd pas ada buah naga di rumah eksekusi deh.. dan ternyataa.. enaak pemirsa.. anak dan suamiku ngira ini paprika ( paprika koq pink ?) 😉😉 dicoba yuk..
Alhamdulillah, ada even dari Cookpad untuk #MasakSetiapBagian
Jadi resep lama saya ini, bisa ikutan 😊😊 jadi harap maklum ya, fotonya jadul banget 😆
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Tumis naga panjang (kulit buah naga dan kacang panjang)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahnaga kulitnya aja
1 ikatkacang panjang
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 siungbawang bombai
1 batangdaun bawang
1/2 sdtterasi digoreng
Secukupnyagaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtkaldu jamur
7 bijicabe rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit buah naga buang bagian yg mirip sisik, iris batang korek api, cuci bersih
2

Cuci kacang panjang, potong 3 cm
3

Siapkan bumbu bawang, dan cabe iris halus
4

Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang sampai layu dan wangi, masukkan terasi goreng
5

Masukkan kacang panjang, aduk rata tambahkan sdikit air..tunggu sampai agak matang
6

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya, cek rasa. Setelah rasanya pas, masukkan kulit buah naga aduk rata, tunggu sampai matang. Siap dihidangkan sebagai teman nasi