14. Roti pisang Banjar ala fe #pekaninspirasi

Name: 14. Roti pisang Banjar ala fe #pekaninspirasi
Yield: 24 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pisang tanduk matang (sekitar 300 gram) dihaluskan, sisakan bbrp iris untuk topping; 200 ml santan; 1 lembar daun pandan; 25 gram mentega/butter (sekitar 2 sendok teh munjung); 50 gram gula pasir; Sejumput garam; 125 gram tepung terigu; 1 butir telur; 1/4 sendok teh vanili bubuk

CIA Febri @ciafebri

Bandung

Penasaran juga sama si roti pisang Banjar gara2 kebayang2 live streamingnya Neng Puput sama teh Opi 😅jadi deh hari ini bikin dengan gabungan resep Opi Bun & resep ibu Giacinta Permana sekalian meramaikan GA-nya bu Gia. Ternyata bikinnya simpel (fe modif stepnya) & hasilnya wangi banget. Cocok banget buat menu takjil.
#bikinramadanberkesan day 14 menuju celemek sakti

Lebih banyak

14. Roti pisang Banjar ala fe #pekaninspirasi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24 pcs

2 buahpisang tanduk matang (sekitar 300 gram) dihaluskan, sisakan bbrp iris untuk topping
200 mlsantan
1 lembardaun pandan
25 grammentega/butter (sekitar 2 sendok teh munjung)
50 gramgula pasir
Sejumputgaram
125 gramtepung terigu
1 butirtelur
1/4 sendok tehvanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus santan, gula & daun pandan hingga mendidih, aduk terus di api kecil agar tidak pecah.
2

Haluskan pisang. Fe pake chopper agar hasil tak terlalu halus/masih ada potongan2 pisangnya.
3

Campurkan pisang kedalam santan, lalu bahan2 lainnya. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
4

Panaskan cetakan, tuangkan adonan ke cetakan. Beri topping keju & pisang diatasnya. Jika bagian bawah sudah mulai coklat,segera dibalik agar yang atas matang.
5

Sajikan hangat. Aromanya wangi banget