Tongkol suwir pedas #bikinramadhanberkesan

Name: Tongkol suwir pedas #bikinramadhanberkesan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan tongkol; Daun kemangi; 1/2 Lengkuas (dikit aja ya. Biar ga terlalu wangi); 1 lembar daun salam; Secukupnya royco; Bumbu yang dihaluskan :; 3 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; 3 buah cabe keriting merah; 6 buah cabe rawit merah (optional); Garam

MOMMYNYAK @mommynyak

surabaya

Lagi pengen ajaaaaaa nyobain tuna dimasak suwir pedas. Alhamdulillaaaaaaah syuka sekaliiii. Nasi dirumah langsung ludes beibhh . Bikin nagiiiihhh

Lebih banyak

Tongkol suwir pedas #bikinramadhanberkesan

MOMMYNYAK @mommynyak

surabaya

Lagi pengen ajaaaaaa nyobain tuna dimasak suwir pedas. Alhamdulillaaaaaaah syuka sekaliiii. Nasi dirumah langsung ludes beibhh . Bikin nagiiiihhh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

4 ekorikan tongkol
Daun kemangi
1/2Lengkuas (dikit aja ya. Biar ga terlalu wangi)
1 lembardaun salam
Secukupnyaroyco
Bumbu yang dihaluskan :
3 buahbawang putih
4 buahbawang merah
3 buahcabe keriting merah
6 buahcabe rawit merah (optional)
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong menjadi 3 bagian ikan tongkol lalu cuci bersih. Dan kukus sekitar 5 menit. Jika sudah 5 menit angkat diamkan sebentar agar tidak panas dan mudah untuk disuwir. Sisihkan durinya. Setelah disuwir siapkan di wadah sisihkan
2

Goreng ikan yg telah dikukus dan dibuang durinya. Angkat lalu sisihkan
3

Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Aduk merata.. Setelah harum. Masukan lengkuas dan daun salam. Aduk aduk sampai harum.tambahkan royco secukupnya.
4

Masukkan ikan tongkol ke dalam bumbu yang telah ditumis tadi aduk campur merata. Kemudian masukkan kemangi. Oseng lagi aduk aduk. Setelah semua harum tercampur dan matang. Siap disajikan hangat hangat. Selamat menikmati dan menghabiskan nasi beibh.