Cumi pete pedes #bikinramadhanberkesan

Name: Cumi pete pedes #bikinramadhanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo cumi segar (bukan yg cumi asin ya. Karna ga nemu); Pete satu wadah (beli di superindo); 10 cabe keriting; 4 cabe hijau besar; 10 cabe rawit; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Secukupnya gula dan garam; Saos tiram; Sedikit kecap (biar warnanya cantik); Penyedap aku pake royco sedikit. (optional, gapake juga enak)

MOMMYNYAK @mommynyak

surabaya

Pengen cumi yang dimasak ala resep sarwendah. Tapi kali ini aku ndak pakai cumi asin. Aku pakainya cumi segar tinta yg berukuran sedang yg dijual di pasar pasar. Seriusss... Ini rasanya nampol. Sekeluarga suka semua. Belum lagi nasi lansung ludes. Kalo ikut resepku disini. Ini pedes banget gaes. Dan harusnya pakai cumi sekilo . Bukan stengah kilo karna bakalaaannnn kurang...... Huwaaaa.. Cobain deh.. Takaran sesuaikan dengan selera mu ajaaaa. Hehe

Lebih banyak

Cumi pete pedes #bikinramadhanberkesan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kilocumi segar (bukan yg cumi asin ya. Karna ga nemu)
Pete satu wadah (beli di superindo)
10cabe keriting
4cabe hijau besar
10cabe rawit
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Secukupnyagula dan garam
Saos tiram
Sedikitkecap (biar warnanya cantik)
Penyedap aku pake royco sedikit. (optional, gapake juga enak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi buang tintanya. Potong potong. Setelah itu rendam dengan air perasan jeruk nipis/lemon dan lumuri dengan garam. Diamkan 20 menit.
2

Rajaang semua bahan cabe keriting.cabe rawit.cabe hijau.pete. bawang merah. Bawang putih
3

Didihkan air. Setelah mendidih matikan api. Lalu masukkan cumi di air yg sudah mendidih tersebut. Aduk aduk. Biarkan sekitar 10 menit.
4

Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng 2 sdm. Lalu masukkan duo bawang,. Jika sudah harum. Masukkan cabe cabean seluruhnya. lalu masukkan juga cumi nya. Beri air sedikit. tumis menjadi satu diaduk aduk. Berikan gula garam penyedap, saos tiram dan kecap secukupnya. Koreksi rasa. Aduk aduk Biarkan semuanya matang.(jangan lama lama ya masaknya. Karna cumi bisa jadi karet jika terlalu lama dimasak)
5

Terakhir masukkan pete. Agar terasa kres kres. Pete dimasukkan terakhir agar tidak terlalu matang. Aduk aduk dan matikan api. sajikan hangat hangat. Siap siap nasinya habis ya buk..