450. Chewy Brownies #PekanInspirasi #BikinRamadanBerkesan

Day 20:
Assalamu'alaikum dear cookpaders . . . Hari Sabtu saya gak ada jadual ngantor alias kantor off, jadi pagi ini sedikit nyantai deh . . . Biasa kalau akhir pekan tugas rutinnya bongkar-bongkar isi perut kulkas serta lemari dapur, checking-checking kalau ada bahan yang sudah harus di keluarkan dari tempat persembunyiannya. Ada sepotong dark cooking chocolate (dcc), si adik minta dibuatkan brownis yang dipanggang. Lanjut ke proses pembuatan, timbang-timbang bahan cukup untuk bikin 2 resep/2 loyang (satu loyang untuk diantar ke saudara). Elah, ternyata dcc hanya ada 200 gr. Nanggung juga . . . kalau dibuat 1 resep nyisa sedikit tapi kalau dibuat untuk 2 resep juga kurang sedikit. Akhirnya diputuskan tetap bikin 2 resep dengan risiko mengurangi jumlah dcc dari resep asalnya. Alhamdulillah, tarraaaa . . . jadi juga si Chewy Brownies hasil mengorupsi dcc-nya, lumayan masih muncul shiny crustnya dan rasanya juga yummy #BikinRamadanBerkesan dengan sajian yang legit-legit itu mengasyikkan . . . 😊Resep intip punya mbak @Fitri Sasmaya, thanks mbak untuk resepnya, hasilnya yummy dan disuka warga, hehehe 😄😄😄 sekalian ijin share yaah, barakallah . . .👍😊🙏
450. Chewy Brownies #PekanInspirasi #BikinRamadanBerkesan
Day 20:
Assalamu'alaikum dear cookpaders . . . Hari Sabtu saya gak ada jadual ngantor alias kantor off, jadi pagi ini sedikit nyantai deh . . . Biasa kalau akhir pekan tugas rutinnya bongkar-bongkar isi perut kulkas serta lemari dapur, checking-checking kalau ada bahan yang sudah harus di keluarkan dari tempat persembunyiannya. Ada sepotong dark cooking chocolate (dcc), si adik minta dibuatkan brownis yang dipanggang. Lanjut ke proses pembuatan, timbang-timbang bahan cukup untuk bikin 2 resep/2 loyang (satu loyang untuk diantar ke saudara). Elah, ternyata dcc hanya ada 200 gr. Nanggung juga . . . kalau dibuat 1 resep nyisa sedikit tapi kalau dibuat untuk 2 resep juga kurang sedikit. Akhirnya diputuskan tetap bikin 2 resep dengan risiko mengurangi jumlah dcc dari resep asalnya. Alhamdulillah, tarraaaa . . . jadi juga si Chewy Brownies hasil mengorupsi dcc-nya, lumayan masih muncul shiny crustnya dan rasanya juga yummy #BikinRamadanBerkesan dengan sajian yang legit-legit itu mengasyikkan . . . 😊Resep intip punya mbak @Fitri Sasmaya, thanks mbak untuk resepnya, hasilnya yummy dan disuka warga, hehehe 😄😄😄 sekalian ijin share yaah, barakallah . . .👍😊🙏
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang ukuran 20x20x6 atau 20x10x6, olesi dengan sedikit margarin lalu alasi dengan kertas roti (lebihkan sekitar 1-2 cm untuk memudahkan mengeluarkan kue dari loyang, karena brownis jenis ini tidak boleh dibalik, agar shiny crustnya tidak rusak). Panaskan oven dengan suhu 160 dercel.
- 2
Lelehkan bahan A dengan cara di tim, sisihkan.
- 3
Kocok bahan B cukup menggunakan whisker hingga gula benar-benar larut (agar muncul shiny crustnya).
- 4
Masukkan bahan A kedalam bahan B, aduk rata.
- 5
Masukkan bahan C sambil diayak, aduk hingga rata dengan spatula. Tekstur adonannya sangat kental dan berat, jadi gak usah khawatir.
- 6
Tuang adonan kedalam loyang, ratakan. Beri taburan topping di bagian atasnya.
- 7
Oven selama sekitar 30 menit (sesuaikan dengan masing-masing oven ya). Keluarkan dari oven dan biarkan hingga uap panas hilang. Keluarkan kue dari loyang dan biarkan kertas masih menempel hingga kue dingin. Permukaan kue ini mengkilap yaah...
- 8
Lepaskan kertasnya dan potong-potong sesuai selera kalau kue sudah benar-benar dingin.
- 9
Shiny crustnya muncul... 👍😊
- 10
Ini hasilnya, Chewy Brownies siap disajikan...👍😋
- 11
Selamat mencoba!
- 12
Happy baking... 👍😋😄
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



















Komentar