Kocok telur, goreng sampai matang, potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera, sisihkan.

Potong kecil-kecil tempe, goreng sampai kering, sisihkan.

Siapkan bumbu halus, uleg bawang putih, bawang merah, cabai keriting (jika pakai blender tambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, beri air secukupnya, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, masak sampai mendidih. Terakhir masukkan telur dan tempe yg sudah digoreng, aduk-aduk sampai tercampur rata, angkat dan sajikan.