Kepiting Masak Sederhana🍴

Name: Kepiting Masak Sederhana🍴
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kepiting (saya pakai rajungan isi 5 ekor); 7 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 25 biji Cabe Rawit Merah(kalau tidak suka pedas bisa dikurangi); 3 buah Cabe Merah Besar; 10 butir Kemiri; 2 buah Tomat; 3 batang Sereh; 6 lembar Daun Jeruk; 1 sdt Gula; 3/4 sdt Garam; secukupnya Penyedap Rasa; 1/2 gelas Air (100ml); 1 buah Jeruk Lemon; 5 ruas Jahe

Yokka Ayu @yokk4

Malang, Jawa Timur

Bumbunya sederhana, dimasak dengan cara sederhana, tapi memiliki rasa yang enaknya kebangetan. Agak pedes" enak gitu.😅

Lebih banyak

Kepiting Masak Sederhana🍴

Yokka Ayu @yokk4

Malang, Jawa Timur

Bumbunya sederhana, dimasak dengan cara sederhana, tapi memiliki rasa yang enaknya kebangetan. Agak pedes" enak gitu.😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKepiting (saya pakai rajungan isi 5 ekor)
7 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
25 bijiCabe Rawit Merah(kalau tidak suka pedas bisa dikurangi)
3 buahCabe Merah Besar
10 butirKemiri
2 buahTomat
3 batangSereh
6 lembarDaun Jeruk
1 sdtGula
3/4 sdtGaram
secukupnyaPenyedap Rasa
1/2 gelasAir (100ml)
1 buahJeruk Lemon
5 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting sampai benar"bersih. Masukkan kepiting ke panci dan ditambahkan dengan irisan lemon dan jahe. Rebus 20-30menit. Angkat, potong" dan tiriskan.
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, kemiri dan tomat. Tumis bumbu halus tambahkan air dan masukkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Tumis hingga harum(cicipi, jika ada yg kurang mantap rasanya bisa ditambah).
3

Masukkan kepiting dan aduk sampai bumbu merata dan airnya berkurang sehingga bumbu mengental dan matang meresap sempurna.
4

Angkat dan kepiting siap disajikan.