Babi panggang simple maknyuss

Name: Babi panggang simple maknyuss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging babi (samcan); 3 sdt Bumbu ngohiong; 3 sdt Garam; 2 sdt Lada; 4 butir Bunga lawang; 6 siung bawang putih; 500 ml Air; 2 sdm Minyak untuk menggoreng; Bahan untuk sambal:; 5 btr cabe keriting; 6 btr cabe rawit merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt garam; 1 butir jeruk nipis

p@uLa @pauLa01

Hobi banget makan Babi en nyoba nyari-nyari resep yang simple, langsung di eksekusi deh. Suami suka katanya enak..😁

Lebih banyak

Babi panggang simple maknyuss

p@uLa @pauLa01

Hobi banget makan Babi en nyoba nyari-nyari resep yang simple, langsung di eksekusi deh. Suami suka katanya enak..😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging babi (samcan)
3 sdtBumbu ngohiong
3 sdtGaram
2 sdtLada
4 butirBunga lawang
6 siungbawang putih
500 mlAir
2 sdmMinyak untuk menggoreng
Bahan untuk sambal:
5 btrcabe keriting
6 btrcabe rawit merah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/4 sdtgaram
1 butirjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air di wajan, kmudian masukan bawang putih yg sudah dicacah, bumbu ngohiong, lada, garam, bunga lawang kemudian aduk sampai rata.
2

Masukkan daging babi, sy pilih yg bagian samcan krn lebih enak dan legit. usahakan daging sampai terendam di dalam air agar bumbu meresap. Rebus selama minimal 30 menit.
3

Tiriskan daging. Diamkan atau angin2kan sebentar agar daging tidak terlalu basah. Bisa juga dilap dengan tisue makan.
4

Setelah daging kering atau tidak terlalu basah baru Panaskan minyak dalam wajan, kmudian goreng daging dengan api kecil. Biar tidak kena letupan lebih baik wajannya ditutup. Apabila daging sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
5

Untuk sambal: campur semua bahan sambal trus saya blender biar cepat..😅 setelah halus baru kasi perasan air jeruk nipis.
6

Daging babi panggang siap dimakan dengan sambalnya, paling enak jika pakai nasi putih hangat. Mantap!!