Garang Asem Ati Ampela Ayam
Garang asem ini enak banget,seger ada asem2 gurihnya. Bagi yg ngga suka ati ampela bisa pake ayam ya, trus saat membungkus daunnya berlapis-lapis spy tidak bocor karena berkuah. Tidak dibungkus daun pisang juga gpp, cuma klo kemudian dibungkus daun pisang trus dikukus aroma daunnya itu lho bikin nafsu makan 😄
Garang Asem Ati Ampela Ayam
Garang asem ini enak banget,seger ada asem2 gurihnya. Bagi yg ngga suka ati ampela bisa pake ayam ya, trus saat membungkus daunnya berlapis-lapis spy tidak bocor karena berkuah. Tidak dibungkus daun pisang juga gpp, cuma klo kemudian dibungkus daun pisang trus dikukus aroma daunnya itu lho bikin nafsu makan 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong agar besar ati ampela yg sdh direbus
- 2
Tumis bumbu yg diiris beserta daun salam,lengkuas,serai,cabe,hingga harum
- 3
Tambahkan air,masukkan ati ampela,beri gula dan garam sambil cek rasa
- 4
Setelah agak meresap masukkan potongan tomat dan santan,aduk2 spy tidak pecah,tunggu hingga mendidih lalu matikan kompor
- 5
Setelah agak dingin,bisa dibungkusi dg daun pisang,lalu kukus ±15 menit (tidak dibungkusi jg gpp ya)
- 6
Garang asem siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar