Cuci dan bersihkan ikan teri. Lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada. Setelah halus, masukkan kedalam teri. Beri garam sedikit

Masukkan tepung terigu, tepung beras, lalu telur, dan irisan daun bawang. Tambahkan air sedikit. Aduk hingga adonan setengah mengental. Tidak mengental, dan tidak encer.

Goreng adonan dengan api kecil, sampai warna keemasan. Angkat lalu tiriskan.

Bakwan teri siap disajikan.