Semur Jengkol #BikinRamadanBerkesan

Name: Semur Jengkol #BikinRamadanBerkesan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol yg sudah direbus dan digeprek; 🌴Bumbu halus; 7 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit merah; 3 butir kemiri besar; 3 siung bawang putih besar; 6 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; Secukupnya gula merah dan garam; 🌴Bumbu Tambahan; 2 lembar daun salam; 1 cm lengkuas; 1 batang serai; Secukupnya Kecap manis; 1 sachet santan kara ukuran kecil; Secukupnya air

DWI RAKHMAH HAYATI @dwierha10

Serang, Provinsi Banten, Indonesia

Ramadan udah jalan setengah bulan tapi baru sempet nulis resep😂

Lebih banyak

Semur Jengkol #BikinRamadanBerkesan

DWI RAKHMAH HAYATI @dwierha10

Serang, Provinsi Banten, Indonesia

Ramadan udah jalan setengah bulan tapi baru sempet nulis resep😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

4 porsi

1/4 kgjengkol yg sudah direbus dan digeprek
🌴Bumbu halus
7 buahcabai merah
3 buahcabai rawit merah
3 butirkemiri besar
3 siungbawang putih besar
6 siungbawang merah
1 sdtketumbar
Secukupnyagula merah dan garam
🌴Bumbu Tambahan
2 lembardaun salam
1 cmlengkuas
1 batangserai
SecukupnyaKecap manis
1 sachetsantan kara ukuran kecil
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, daun salam dan lengkuas.
2

Setelah bumbu matang tambahkan air dan santan. Aduk sampai mendidih.
3

Masukkan jengkol yg sudah direbus. Tambahkan kecap manis. Aduk2 hingga tercampur rata.
4

Tes rasa dan tunggu hingga kuahnya agak meresap dan berkurang.
5

Kalau sudah pas matikan api. Semur jengkol ready to serve.