Banana sponge cake🍌#bikinramadhanberkesan

Name: Banana sponge cake🍌#bikinramadhanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr pisang ambon yg udh matang; 50 ml susu cair(ultra); 250 gr terigu kunci biru; 1 sdt vanila bubuk; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt soda kue; 3 butir telur(aku 5 butir krna telur nya kecil banget); Sejumput garam; 1 sdt sp(asli nya ga pake); 100 gr gula pasir; 50 gr gula palem(aku 80 gr krna kurang manis menurut ku); 100 gr mentega,lelehkan; 50 ml minyak goreng; slice Topping: pisang potong2..& almond

jessie nathania @cook_4843927

jakarta

Lg pgn mkn cake pisang yg lembut.. kebetulan pnya susu cair..& pisang ambon byk yg udh kematengan..jd lgsg eksekusi aja..resep dari mbk nisyah..tp ada sedikit modifikasi dari aku.

Lebih banyak

Banana sponge cake🍌#bikinramadhanberkesan

jessie nathania @cook_4843927

jakarta

Lg pgn mkn cake pisang yg lembut.. kebetulan pnya susu cair..& pisang ambon byk yg udh kematengan..jd lgsg eksekusi aja..resep dari mbk nisyah..tp ada sedikit modifikasi dari aku.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grpisang ambon yg udh matang
50 mlsusu cair(ultra)
250 grterigu kunci biru
1 sdtvanila bubuk
1 sdtbaking powder
1/2 sdtsoda kue
3 butirtelur(aku 5 butir krna telur nya kecil banget)
Sejumputgaram
1 sdtsp(asli nya ga pake)
100 grgula pasir
50 grgula palem(aku 80 gr krna kurang manis menurut ku)
100 grmentega,lelehkan
50 mlminyak goreng
sliceTopping: pisang potong2..& almond

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan pisang & susu cair, aku di blender..
2

Campur bahan kering..tepung, bp, bs, vanila bubuk, & garam..ayak..sisihkan.
3

Kocok telur, gula & sp..hingga mengembang kental/jambul petruk..contoh nya kalo gagang mixer di angkat..adonan udh ga netes(wajib)
4

Turunkan speed 1, masukan campuran tepung secara bertahap..asal rata..sbntar saja..matikan mixer, lalu masukan pisang secara bertahap..aduk rata dg spatula.
5

Masukan mentega cair & minyak goreng..aduk balik hingga rata..tuang di loyang ukuran 22 cm yg udh di oles karlo kw..hentakan utk mengeluarkan udara, lalu beri topping sesuai selera
6

Panggang dg suhu 160 dc selama 40 menit
7

Asli ini enak bgt..menurut aku ya.hehe..soalnya aku emg penggemar cake yg spongy gt ketimbang butter cake😋
8

Lembutt..lembab..foto nya cpt2..suami & anak2 udh pada ga sabaran
9

Loyang aku pake yg 24..lbh bgs pake 22, hasil nya lbh tinggi.
10

Note: aku pake sp karna telur nya udh ga fresh..alias udh encer putih nya..tkt ga ngembang2, mknya aku tambah sp merk sponge 28.