Pepes ikan bilis/teri sungai #BikinRamadanBerkesan

Name: Pepes ikan bilis/teri sungai #BikinRamadanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ikan bilis sungai (ikan kecil kecil) bersihkan; 1 batang sereh geprek potong menjadi dua bagian; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun kunyit; Secukupnya garam; Secukupnya air; Secukupnya daun pisang dan tusuk sate untuk pembungkus; Bumbu halus :; 5 buah cabe rawit; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 5 buah asam sunti; 1/2 ruas jari kunyit

Lina Wati @cook_11844835

Seunagan Timur Kab Nagan Raya, Aceh

#BikinRamadanBerkesan 21

Lebih banyak

Pepes ikan bilis/teri sungai #BikinRamadanBerkesan

Lina Wati @cook_11844835

Seunagan Timur Kab Nagan Raya, Aceh

#BikinRamadanBerkesan 21

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grikan bilis sungai (ikan kecil kecil) bersihkan
1 batangsereh geprek potong menjadi dua bagian
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun kunyit
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Secukupnyadaun pisang dan tusuk sate untuk pembungkus
Bumbu halus :
5 buahcabe rawit
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahkemiri
5 buahasam sunti
1/2 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bilis yang sudah di cuci dengan bumbu halus, tambahkan garam aduk rata
2

Siapkan pembungkus, susun daun kunyit, daun jeruk dan sereh yang sudah di geprek
3

Tambahkan adonan bilis, bungkus kemudian di kukus sampe matang/daun pisang yang sudah layu
4

Kemudian panggang lagi sebentar kurleb 10 menit jangan lupa di bolak balik
5

Pepes ikan bilis siap di hidangkan dengan nasi hangat, selamat mencoba 😊