Bakwan Renyah 🥕

Name: Bakwan Renyah 🥕
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🥕 Bahan Utama:; 1 buah Wortel ukuran besar (kupas, iris bentuk korek api); 1/4 buah Kol ukuran besar (iris halus); 200 g Terigu; 2 sdm Tepung beras; Secukupnya Air; 🥕 Bumbu Halus:; 3 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; 1 butir Kemiri; 1/2 sdt Lada bubuk; 1 sdt Kaldu bubuk (sy pakai kaldu ikan); Secukupnya Garam; 🥕 Bahan Pelengkap:; 1 batang Daun bawang (iris tipis); Secukupnya Minyak goreng

Sri Rejeki @cook_9912024

Fukuoka, Japan

Kalau makanan goreng-gorengan itu favoritnya paksu banget. Apalagi pas buka puasa, jadi menu wajib itu 🤗
Soal rasa hmm crispy & oishi 😋

Lebih banyak

Bakwan Renyah 🥕

Sri Rejeki @cook_9912024

Fukuoka, Japan

Kalau makanan goreng-gorengan itu favoritnya paksu banget. Apalagi pas buka puasa, jadi menu wajib itu 🤗
Soal rasa hmm crispy & oishi 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🥕 Bahan Utama:
1 buahWortel ukuran besar (kupas, iris bentuk korek api)
1/4 buahKol ukuran besar (iris halus)
200 gTerigu
2 sdmTepung beras
SecukupnyaAir
🥕 Bumbu Halus:
3 siungBawang putih
4 siungBawang merah
1 butirKemiri
1/2 sdtLada bubuk
1 sdtKaldu bubuk (sy pakai kaldu ikan)
SecukupnyaGaram
🥕 Bahan Pelengkap:
1 batangDaun bawang (iris tipis)
SecukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan terigu, tepung beras, dan bumbu halus dalam sebuah wadah ukuran besar. Tambahkan air dan aduk kembali (kekentalan sedang). Koreksi rasa.
2

Masukkan irisan wortel, kol, dan daun bawang. Aduk jangan terlalu lama agar tekstur bakwan tidak padat.
3

Goreng dalam minyak panas dan api besar. Goreng dalam satu kali balik.
4

Angkat dan sajikan dengan cocolan sambel atau cabe rawit.