Dendeng Balado Basah

Name: Dendeng Balado Basah
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (iris tipis); Bumbu rebus daging :; 2.5 sdt ketumbar tumbuk halus; 10 siung bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya lada; Air secukupnya utk merebus daging; Bumbu sambal :; 30 bh cabai keriting (campur rawut boleh); 15 siung bawang merah; 1 bh tomat merah; 1/2 bh jeruk nipis

Iin wardoyo @iinwardoyo

Puri Beta - Tangerang

Ini kesukaaannn pak suamiii kalo dimasakin ini.. anteng bgt makan sampe nambah2 hihihi #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Dendeng Balado Basah

Iin wardoyo @iinwardoyo

Puri Beta - Tangerang

Ini kesukaaannn pak suamiii kalo dimasakin ini.. anteng bgt makan sampe nambah2 hihihi #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

500 grdaging sapi (iris tipis)
Bumbu rebus daging :
2.5 sdtketumbar tumbuk halus
10 siungbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
Air secukupnya utk merebus daging
Bumbu sambal :
30 bhcabai keriting (campur rawut boleh)
15 siungbawang merah
1 bhtomat merah
1/2 bhjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, iris tipis. Lalu marinade 15 menit dengan bumbu rebus daging, setelah itu beri air dan rebus. Sampai empuk dan air susut
2

Geprek daging lalu rebus kembali sampai masak
3

Setelah masak, goreng daging aku sukanya ga terlalu garing. Bebas aja yaa mau garing jg okee
4

Rebus bumbu sambal, lalu tumbuk kasar beri garam (penyedap boleh juga) kalo ak ga pake penyedap.
5

Lalu tumis sambal, setelah matang dan sudah cukup rasa asinnya, beri perasan jeruk nipis,lalu masukkan daging yg sudah digoreng tadi. Aduk rataaaa beresss deh... yumyuummm

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Iin wardoyo @iinwardoyo

pada 07 Juni 2018 12.03

Puri Beta - Tangerang

Mother of 1 boy, Suka masak semenjak menikah aja sih, dan pas banget ketemu cookpad. Awalnya cuma tempat buat cari menu utk masak, tapi sekarang jadi jatuh cinta. Thanks cookpad

Lebih banyak

Komentar

Yeni Rose @yeni_rose15

07 Juni 2025 06.19

klo aq,,merebus cabe nya pakai air sisa rebusan daging kak...

Kata kunci

Dendeng Balado Cabe Kriting Jeruk Nipis Ketumbar Daging Sapi Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya