Bahan kulit : campur kentang yang telah dihaluskan dengan semua bahan sampai merata. Sisihkan

Bahan isi : tumis duo bawang hingga harum

Masukkan ayam giling sampai berubah warna sambil di cacah menjadi kecil-kecil dengan menggunakan sutil

Masukkan wortel, kemudian masukkan air dan didihkan sebentar agar wortel dan ayam matang

Bumbui dengan semua bumbu, koreksi rasa. Angkat. Dinginkan

Ambil adonan kentang sedikit demi sedikit kemudian isi dengan adonan isi, bentuk bulat

Lumuri dengan tepung roti halus, gulingkan ke telur kocok, kemudian tepung roti kembali

Goreng dengan minyak panas dan api sedang sampai warnanya golden brown

Tips : olesi tangan dengan minyak saat membentuk adonan agar tidak lengket