Awalnya cuma mau bikin nugget pisang biasa..malah jadi luar biasa. Hihihi
Aku bikin ini karna di rumah lagi banyak pisang kepok hasil kebun belakang rumah..udah dibagi bagiin tapi masih aja banyak. Maklum, di rumah cuma berdua suami (doakan kami segera dikasih keturunan yaa, aamiin ^^ ), jadi yang makan di rumah ya cuma kami.
Bingung deh aku mau dibikin apa pisangnya. Trus suami minta dibikinin nugget pisang buat buka puasa. Oke, aku trima requestnya.
Setelah priksa isi dapur, ternyata aku keabisan tepung roti/panir alias bread crumbs.
Dan rumahku ini cukup jauh dari pusat keramaian, dan aku ga bisa bawa kendaraan sendiri, dan suamiku udah berangkat kerja..jadi aku ga bisa beli bread crumbs keluar.
Hmmm.. tiba tiba dateng ide, pake remahan biskuit/kukis aja. Aku masih punya banyak stock kukis gagal waktu kmarenan eksperimen bikin brownies kering. Hahahaha
Akhirnya aku pukul pukul kukis nya sampe jadi remahan kecil. Ini yang aku pake untuk gantiin tepung panir/bread crumbs.
Dan ketika nyicipin nugget nya,, yampuuuun enak bangettt.
Panjang yaa critanya? haha maafkan.
Nah, kalo bunda bunda ada yang punya stock pisang plus stock biskuit yang ga laku di rumah atau kukis yang gagal, bisa nih kita bikin nugget pisang dengan cookie crumbs 😁
Enak dan makin #BikinRamadhanBerkesan deh ❤️