Kacang Thailand
Pertama buat dan Alhamdulillah jadi 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kacang dalam santan yg sudah mendidih, masukkan bawang putih yg telah dihaluskan, dan 2 sdm garam. Aduk terus selama 10 menit. Angkat lalu diamkan selama 2 jam. Agar tekstur kacang menjadi mengembang dan renyah.
- 2
Tiriskan kacang yg sudah direndam santan.
- 3
Goreng kacang dalam api kecil sampai kuning keemasan. Jangan terlalu lama, karna kacang akan matang sendiri meski sudah diangkat
- 4
Tiriskan sampai minyaknya berkurang.
- 5
Blender bahan bumbu halus.
- 6
Tumis bahan bumbu halus dengan sedikit minyak goreng dan dengan api kecil. Boleh juga ditambahkan sedikit air agak tidak menggumpal.
- 7
Jika bumbu halus sudah mengental dan kadar airnya sudah habis. Masukkan bahan taburan. Lalu masukkan kacang.
- 8
Aduk hingga rata tetap dengan api kecil.
- 9
Angkat dan siapkan oven.
- 10
Oven kacang selama 5 menit atau sampai daun jeruknya layu dan renyah. Jngan lupa sekali-kali di balik.
- 11
Dinginkan lalu siap santap. Bisa dijadikan camilan saat waktu luang maupun suguhan untuk tamu 😊
- 12
Happy cooking
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Risky Afianita Sari bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar