Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama:; 1/2 kg ayam, potong 8 bagian; 1/4 buah kol, ukuran sedang potong-potong kasar; 3 batang bawang pere, iris serong; 1 buah tomat, potong 8 bagian; 1 gelas air; 5 sdm santan instan kental; 2 sdm kecap manis; 1 bungkus royco/masako; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 ruas jahe; 3 cm kunyit; 2 buah cabe rawit (sesuai selera) kalau saya 2 buah di ulek, dan 2 buah di iris kasar; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt pala bubuk; Bumbu daun:; 3 batang serai, memarkan; 3 ruas lengkuas, memarkan; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk

Selvi Herianti @selvi87

Karet Kuningan, Jakarta Selatan

Suka banget kalo lagi hangout di mal, pesan tongseng ayam, pas waktunya bayar 😓suka ngerasa gak ikhlas.. 😅 belum kenyang soalnya

Bikin aja yuk, pastinya jauh lebih ekonomis dan bisa dimakan untuk sekeluarga 😋, 3 hari yang lalu beli 1 potong ayam utuh, bagian sayap dan paha sudah dimasak bistik, sisanya bisa banget buat dimasak tongseng.

Suka banget kalo lagi hangout di mal, pesan tongseng ayam, pas waktunya bayar 😓suka ngerasa gak ikhlas.. 😅 belum kenyang soalnya

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Selvi Herianti @selvi87

Karet Kuningan, Jakarta Selatan

Suka banget kalo lagi hangout di mal, pesan tongseng ayam, pas waktunya bayar 😓suka ngerasa gak ikhlas.. 😅 belum kenyang soalnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

Bahan utama:
1/2 kgayam, potong 8 bagian
1/4 buahkol, ukuran sedang potong-potong kasar
3 batangbawang pere, iris serong
1 buahtomat, potong 8 bagian
1 gelasair
5 sdmsantan instan kental
2 sdmkecap manis
1 bungkusroyco/masako
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
2 ruasjahe
3 cmkunyit
2 buahcabe rawit (sesuai selera) kalau saya 2 buah di ulek, dan 2 buah di iris kasar
1 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtpala bubuk
Bumbu daun:
3 batangserai, memarkan
3 ruaslengkuas, memarkan
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Ulek bumbu halus
3

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harus
4

Masukkan bumbu daun, aduk hingga layu
5

Tambahkan ayam, oseng hingga setengah matang
6

Masukkan 1 gelas belimbing air, tambahkan kol, santan, kecap manis, penyedap, pala bubuk, merica bubuk, biarkan bumbu meresap dan air agak menyusut, sebelum diangkat masukkan bawang pere, tomat, dan potongan cabe rawit.
7

Tongseng ayam siap disantap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Selvi Herianti @selvi87

pada 14 Juni 2018 11.46

Karet Kuningan, Jakarta Selatan

A single carier woman, who loves to cook for fun, though initially for survival 🤣.Cooking is one of my ways of release tension, sharpen my instinct, exercise my muscle, and self improvement.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya