Colocar la espinaca limpia y cortada en juliana y revolver hasta que baje un poco el volúmen, hervir los huevos previamente e incorporarlos a la mezcla(picados) colocar el queso cremoso cortado en cubos chicos, el jamón picado bien chiquito y mezclar. Verificar si esta bien de sal.

En una pizzera, poner un chorrito de aceite y poner una tapa de pascualina y en ella volcar la mitad de la preparación y poner la otra tapa arriba. Hacer el repulgue, pinchar con un tenedor y pintar con huevo si se desea. Hornear a fuego fuerte por 30 o 40 minutos o hasta que de dore por arriba y por abajo.