Pertama kita tumis bawang bombainya dulu ya bu.hingga kecoklatan. Setelah itu masukan seluruh bumbu bubuk dan juga cengkeh dkk. Aduk hingga aroma tercium dan berubah warna.

Jika sudah masukan ayam lalu aduk kembali hingga rata, kalau sudah rata masukan air sampai ayam terendam. Lalu aduk kembali.

Jika air sudah mendidih masukan santan kara, lalu aduk kembali hingga rata. Setelah itu tambahkan maggi dan juga lada hitam. Bisa pake lada putih juga ko bu.

Aduk kembali hingga rata. Lalu tes rasa. Jika sudah tunggu hingga matang merata. Lalu ayam siap di sajikan.

Jangan lupa untuk beri toping daun seledri atau bawang goreng ya bu.. selamat mencobaaa...