Kakap Pindang Serani

Name: Kakap Pindang Serani
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh ikan kakap besar (bisa d ganti gurame ato sesuai selera); 1/2 sdt kunir bubuk; secukupnya Garam; 5 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 btg sere memarkan; 1 ruas lengkuas memarkan; 1 lmb daun salam; 2 lmb daun jeruk; 1 ruas jahe memarkan; 3 bh blimbing wuluh; 6 bh cabe rawit; 1 bh tomat; Kemangi; Gula, garam

ika @dapur_mama27

Paksu paling doyan masakan ini..

Lebih banyak

Kakap Pindang Serani

ika @dapur_mama27

Paksu paling doyan masakan ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhikan kakap besar (bisa d ganti gurame ato sesuai selera)
1/2 sdtkunir bubuk
secukupnyaGaram
5 bhbawang merah
3 siungbawang putih
1 btgsere memarkan
1 ruaslengkuas memarkan
1lmb daun salam
2lmb daun jeruk
1 ruasjahe memarkan
3 bhblimbing wuluh
6 bhcabe rawit
1 bhtomat
Kemangi
Gula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dg kunir bubuk dan garam diamkan 15menit
2

Potong2 duo bawang, tomat dan belah belimbing wuluh
3

Tumis duo bawang smpe harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas, jahe. Kemudian tambahkan air dan sedikit bubuk kunir
4

Tunggu mendidih lalu bumbui garam, gula. Masukkan ikan, belimbing wuluh dan cabe lalu tutup. Tunggu setengah matang masukkan tomat dan kemangi. Tunggu kemangi layu lalu angkat.