Saus Marinara Fillet Ayam
Terinspirasi dari selera anak semata wayang penggemar pasta, saya akhirnya ke luar dengan olahan saus marinara fillet ayam ini.
Menurut saya paling enak dibandingkan racikan sebelumnya. Rasa saus marinaranya tidak kalah dengan kafe skala menengah yang menyajikan hidangan khas Italia. Daging ayamnya lembut karena dimarinasi dahulu sebelum dimasak.
Selain bisa untuk pelengkap segala jenis pasta, saus marinara ini juga serba guna. Bisa divariasikan untuk pasta, sayur, nasi yang langsung siap saji. Atau juga setelah itu lanjut dipanggang alias gratin. Untuk olesan pizza juga sedap ya.
Oh iya, kalau Prego Italian Sauce Fresh Mushroom susah didapat, bisa dilewatkan. Rasa saus marinara nya tetap enak. Prego ini hanya sebagai penyempurna saja.
Saus Marinara Fillet Ayam
Terinspirasi dari selera anak semata wayang penggemar pasta, saya akhirnya ke luar dengan olahan saus marinara fillet ayam ini.
Menurut saya paling enak dibandingkan racikan sebelumnya. Rasa saus marinaranya tidak kalah dengan kafe skala menengah yang menyajikan hidangan khas Italia. Daging ayamnya lembut karena dimarinasi dahulu sebelum dimasak.
Selain bisa untuk pelengkap segala jenis pasta, saus marinara ini juga serba guna. Bisa divariasikan untuk pasta, sayur, nasi yang langsung siap saji. Atau juga setelah itu lanjut dipanggang alias gratin. Untuk olesan pizza juga sedap ya.
Oh iya, kalau Prego Italian Sauce Fresh Mushroom susah didapat, bisa dilewatkan. Rasa saus marinara nya tetap enak. Prego ini hanya sebagai penyempurna saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih fillet ayam. Potong sesuai selera. Lumuri dengan bahan marinasi dan biarkan minimal 30 menit.
- 2
Cincang halus bawang putih.
- 3
Cincang halus jahe.
- 4
Cincang kasar bawang bombay.
- 5
Cincang kasar tomat atau potong ukuran 2x1 cm.
- 6
Lelehkan butter di wajan dengan api kecil. Masukkan jahe, bawang putih dan bawang putih. Tumis hingga harum dan bawang bombay layu.
- 7
Tambahkan potongan tomat ke dalam wajan yang berisi bumbu tumis. Aduk hingga rata dan mendidih.
- 8
Tambahkan saus tomat, Prego Italian Sauce Fresh Mushroom, oregano, diikuti air ke dalam wajan berisi bumbu tumis. Aduk rata, tutup wajan dengan penutupnya.
- 9
Masak dengan api kecil sekitar 20 menit, atau hingga air menyusut dan tomat bertekstur saus.
- 10
Tambahkan fillet ayam yang sudah dimarinasi tadi ke dalam wajan berisi olahan saus pasta. Aduk rata dan masak sekitar 5-7 menit, atau sampai daging matang. Besar kecil potongan daging berpengaruh untuk menentukan cepat atau lamanya daging termasak sempurna.
- 11
Tambahkan garam, gula, kaldu. Test rasa sebelum mematikan api.
- 12
Jika tekstur saus dirasa terlalu encer, masak lagi dengan api kecil hingga mengental. Sebaliknya jika terlalu kental, bisa menambahkan air sesuai selera.
- 13
Saus pasta bisa langsung digunakan atau setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara untuk persediaan. Bisa tahan di suhu lemari pendingin 3-4 hari, di freezer bisa 2-3 minggu.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar