Brownies kukus original

Name: Brownies kukus original
Yield: 18 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 kuning telur; 3 putih telur; 170 gram gula pasir (bisa pakai gula halus); 1/4 sdt garam; 1 sdt emulsifier (merek kupu kupu); 1 sdt vanili bubuk; 125 gram tepung terigu (aku pakai segiti biru); 80 gram cocoa powder; 1/2 sdt baking powder; 100 gram minyak sayur; 125 gram dcc (dilelehin pake mentega sedikit); 75 ml skm coklat (aku pake susu bendera)

Yuli Kartika Sari @kartikasy94

📍Jakarta

Haiii im come back ibu ibu . Seneng banget bisa sedikit sharing lagi mengenai dunia perdapuran hahaha . Kali ini mau share resep brownies . Kepo banget kenapa brownies amanda bisa enak gitu akhirnya ku coba bikin . Selamat mencoba yaaa semoga ngga keseringan gagal kaya aku ❤️

Lebih banyak

Brownies kukus original

Yuli Kartika Sari @kartikasy94

📍Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

18 porsi

4kuning telur
3putih telur
170 gramgula pasir (bisa pakai gula halus)
1/4 sdtgaram
1 sdtemulsifier (merek kupu kupu)
1 sdtvanili bubuk
125 gramtepung terigu (aku pakai segiti biru)
80 gramcocoa powder
1/2 sdtbaking powder
100 gramminyak sayur
125 gramdcc (dilelehin pake mentega sedikit)
75 mlskm coklat (aku pake susu bendera)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kocok telur bareng gula, garem,emulsifier dan vanili sampe kental. Masukin tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk
2

Tambahin minyak sayur sama coklat yg sebelumnya udah dilelehin terus aduk lagi sampe kecampur semua. Pisahin adonan jadi 2 yg sama rata. 1 adonan ditambahin susu kental manis.
3

Siapin loyang (aku pake yg ukuran 10 x 20),olesin loyang sama minyak sayur dan dilapisin kertas roti. Tuang adonan yg tidak pakai susu kental manis ke dalem loyang. Terus kukus dalam dandang panas kira kira 10 menit. Setelah adonan pertama mateng (caranya tusuk pake tusuk gigi kalo adonan ngga menempe ditusuk gigi tandanya udah mateng) tuang adonan satu lagi yg sudah ditambahkan susu kental manis. Kukus lagi 10 menit.
4

Setelah matang tambahkan adonan lagi (selang seling adonan tanpa susu kental manis dan adonan dgn susu kental manis). Kukus brownies kembali sampai benar benar matang semua (tes dengan tusuk gigi).
5

Angkat kemudian sajikan selagi hangat ❤️