LOMPIA AYU ala yu Siti

Name: LOMPIA AYU ala yu Siti
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan isi; 1/2 kg Daging ayam cincang; 1/4 kg wortel potong dadu; 1/4 kg kecambah; 1 ons soon (cap naga) direndan air sampai lunak; 4 butir telor kocok; potong Daun bawang dipotong; 5 siung bawang merah di iris tipis; 5 siung bawang putih di potong; 1 sdt merica di haluskan; 1/2 biji pala di haluskan; Minyak untuk menumis dan menggoreng; Garam dan penyedap rasa; bahan kulit; 1/2 kg gandum; 4 Telor ayam; Bumbu instan; secukupnya Air

TITIK FAUZI @cook_5887406

MAN Wonokromo Bantul

Jika ada waktu untuk keluarga besar kami tercinta snek LOMPIA AYU INI sangat di gemari apalagi untuk acara temu keluarga

Lebih banyak

LOMPIA AYU ala yu Siti

TITIK FAUZI @cook_5887406

MAN Wonokromo Bantul

Jika ada waktu untuk keluarga besar kami tercinta snek LOMPIA AYU INI sangat di gemari apalagi untuk acara temu keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 buah

bahan isi
1/2 kgDaging ayam cincang
1/4 kgwortel potong dadu
1/4 kgkecambah
1 onssoon (cap naga) direndan air sampai lunak
4 butirtelor kocok
potongDaun bawang dipotong
5 siungbawang merah di iris tipis
5 siungbawang putih di potong
1 sdtmerica di haluskan
1/2 bijipala di haluskan
Minyak untuk menumis dan menggoreng
Garam dan penyedap rasa
bahan kulit
1/2 kggandum
4Telor ayam
Bumbu instan
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan isi
2

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum masukkan bumbu tang di haluskan tumis sampai harum kemudian masukan semua bahan isi tambahkan air kaldu masak sampai hampir matang
3

Masak sambil di aduk sduk kemudian masukkan telor kocok aduk aduk sampai masak lalu matikan kopor
4

Buat kulit
5

Kocok tolor dan bumbu dan bumbu instan kemudian masukkan terigu aduk aduk sambila di tambah air sampai menjadi larutan (jangan terlalu kenthal atau terlalu encer) tambahkan sedikit minyak goreng untuk buat kulit, buat dengan wajan teflon / anti lengket 20"
6

Buat kulit sampai habis adonan
7

Isi kulit dengan isi yg dah di siapkan
8

Lipat kulit yang dah di isi
9

Isi semua kulit lumpia dengan isi sampai habis
10

Panaskan minyak secukupnya dg api sedang saja agar tidak mudah gosong, goreng sedikit demi sedikit
11

Jika dah kuning keemasan angkat
12

Selamat mencoba